草莓速冻是一种将新鲜草莓迅速冷冻以保留其新鲜度和口感的过程。草莓速冻的意义在于延长草莓的保质期,使其可以长时间保存,
并且可以方便地在各种食品制作中使用。速冻草莓可以用于制作冰淇淋、果酱、果汁等各种美食,为人们提供了便利和多样性的选择。