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机械知识

流态化速冻机是一种新型的食品速冻设备吗,新通力厂家为您解答
发布时间:2023-10-27 浏览:177

流态化速冻机是一种应用广泛的食品加工设备,它由进料口、保温库体、出料口、传动系统、循环风系统、

蒸发器、电控系统等组成。其中,保温库体采用双面不锈钢硬质聚氨酯夹芯板拼装而成,保温性能和卫生

环境俱佳。进料口处设有防风罩,有效地将冻结区域与加工车间隔离,杜绝跑冷,既节约了能源,又为加

工人员提供了一个适宜的工作环境。


这款速冻机的传动系统为一套完整的传动系统组成,采用高强度、冷热变形小的工程塑料门框与内、外门板

整体高压发泡成型,频繁开关不变形,长时间使用不老化。 精心设计的密封胶条,保证了冷热温差悬殊的情

况下,有效的封堵气流。


此外,流态化速冻机采用铝管铝片蒸发器,采用全新的工艺制作,使得蒸发器管内流动顺畅,流动阻力小,

为实现制冷系统的低能耗运行奠定了基础。独特的翅片形式和整片结构,以及使用专用设备胀接完好的蒸

发器,接触紧密,换热效率高。通过对气流动力学的深入研究,

将气流有组织的规划,使得气流能够安全均匀的通过蒸发器,将蒸发器的面积充分得到利用,置换出来的

冷量充足,为快速高品质的冻结打下基础。


整台设备的设计制作均遵照HACCP要求执行,保证食品卫生安全,可使食品加工企业顺利通过HACCP认证,

取得食品出口通行证。框架结构均采用不锈钢SUS304,全部为氩弧焊焊接。库体采用304不锈钢材质,整体

美观、大方。库板厚度为120mm,容重≥40kg/m3,且四角采用

专用的角板,一次成型,保温性能好,进出料口设缓冲间,有效降低电耗。库板底部有一定的倾斜度,并设

有排水孔,便于清洗,保证设备内部无卫生死角。


总的来说,流态化速冻机具有多项优良特性,如高效节能、卫生环保、易于清洗维护等,是食品加工企业提高

生产效率和质量的重要设备之一。