单体隧道式速冻机是一种让食品急速速冻后直接进入包装阶段的设备，可以实现持续作业的速冻设备。

它适用于各类速冻水饺、速冻包子、蛋挞皮、速冻汤圆、速冻油条、速冻丸子等。

单体隧道式速冻机采用复盛/汉钟螺杆压缩机组，库内温度可以达到-35-40度，

入库温度在20度左右的情况下，蛋挞皮4分钟速冻好，水饺包子等面制品30-40分钟冻好，产品中心温度可达到-15-18度。

此外，单体隧道式速冻机又分为平网速冻隧道和螺旋速冻隧道。在制冷量相同的情况下，

螺旋速冻隧道更节省空间，使用更方便，相对于平网隧道，价格上更高一点。

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