生鲜玉米速冻流水线设备通常由以下组成部分组成：

1. 清洗系统：用于清洗和去除玉米表面的杂质和污垢。

2. 切割系统：将玉米切割成适当的尺寸和形状。

3. 预处理系统：用于煮熟或蒸煮玉米，以准备冷冻处理。

4. 冷冻系统：将玉米快速冷冻以保持其新鲜度和质量。

5. 包装系统：将冷冻玉米分装到适当的包装中，以便存储和销售。

这些设备的组合可以根据生产需求进行调整和定制。