液氮式隧道速冻机是一种专门用于快速冷冻食品和其他物品的设备。它采用液态氮作为冷却剂,通过将食品或物品置于一个封闭的隧道中,利用液氮的极低温度迅速冷冻。
液氮式隧道速冻机通常由一个输送系统、一个冷冻隧道和一个液氮供应系统组成。食品或物品通过输送系统进入冷冻隧道,隧道内喷洒或浸泡液氮,使食品表面迅速冷却,
并形成薄冰层。然后,液氮迅速蒸发,将食品或物品内部的热量带走,实现快速冷冻的效果。
液氮式隧道速冻机具有以下几个优点。首先,由于液氮的极低温度,能够迅速将食品或物品的温度降至所需的冷冻温度,从而保持其质量、口感和营养成分。
其次,隧道式设计使得可以连续、批量地处理食品或物品,提高生产效率。此外,液氮速冻还能够有效地抑制细菌的繁殖,延长食品的保鲜期。
然而,使用液氮式隧道速冻机也需要注意一些安全问题。液氮是一种极低温的物质,必须小心操作,避免直接接触皮肤和呼吸。
在使用液氮速冻机时,必须遵循相关的安全操作规程,确保设备正常运行并保护操作人员的安全。
总之,液氮式隧道速冻机是一种高效、快速冷冻食品和其他物品的设备,利用液态氮的极低温度实现快速冷冻。
它具有快速、连续处理、保持质量等优点,被广泛应用于食品加工、冷冻食品生产和其他相关领域。
项目名称 | 单位 | 参数 |
产品尺寸 | mm | 定制 |
速冻效率 | ~kg/h | 定制 |
生产商家 | - | 新通力机械 |
适用范围 | - | 食品厂/肉联厂/海鲜 |